Gastronomia contemporânea,
Sushi Bar & Coquetelaria conceitual autoral no Jockey Club Brasileiro.
Embarque em uma verdadeira viagem sensorial pelos sabores e culturas do oriente em pleno coração da zona sul do Rio, no tradicional e charmoso Jockey Club Brasileiro.
Gastronomia
Nosso cardápio, idealizado por algumas das mentes mais criativas da gastronomia nacional, exalta os sabores das culinárias orientais e brasileira, resultando em uma fusão que é um verdadeiro afago. Desde as entradas, passando pelos pratos principais ou pelo sushi bar, à pâtisserie, nossa proposta é oferecer uma gastronomia afetiva, que desperte seus sentidos e proporcione momentos únicos de prazer à mesa.
Coquetelaria
Nossa carta de coquetéis exclusivos é uma viagem histórica pelas tradições das civilizações orientais antigas, berço das especiarias e das bebidas alcoólicas. Uma verdadeira alquimia de aromas, texturas e sabores em criações autorais e clássicos da coquetelaria assinados por um dos mais respeitados mixologistas do mercado, o brand ambassador da Diageo, Renato Tavares.
Ambiente
Localizado no bairro da Gávea, coração da zona sul carioca, o restaurante Mandarim fica dentro do complexo do Jockey Club Brasileiro.
Situado entre o Cristo, o Jardim Botânico e a Lagoa Rodrigo de Freitas, o Jockey é um refúgio natural em meio ao ambiente cosmopolita da cidade, onde é possível conectar-se com a natureza e respirar ares refrescantes admirando a fauna e a flora da mata atlântica.
A experiência ganha proporções surpreendentes com a ambientação do nosso espaço. Seja em nosso amplo salão climatizado ou em nossa varanda sentindo o frescor dos ares do Jardim Botânico, você vai se sentir em um pedacinho delicioso, relaxante e aconchegante da Ásia.
Navegue pela Experiência Mandarim >O Mandarim reúne a energia criativa de grandes nomes da gastronomia.
Ana Clara Richard
O cardápio de gastronomia contemporânea do Mandarim é assinado pela chef Ana Clara Richard.
Conheça a Chef >O cardápio de gastronomia contemporânea do Mandarim é assinado pela chef Ana Clara Richard. Arrojada e experiente, a chef esbanja conhecimento quando o assunto é a combinação de ingredientes asiáticos e brasileiros. A passagem por restaurantes como o extinto Asia, em Santa Teresa, e o comando da cozinha do Anavilhanas Jungle Lodge, um dos 100 melhores hotéis do mundo segundo Guia Fodor's, localizado em plena Selva Amazônica, dão a dica das fusões maravilhosas que ela cria na cozinha do Mandarim.
Leandro Mendes
Leandro Mendes, nosso chef Sushi Bar é discípulo de um dos maiores nomes da culinária japonesa.
Conheça o Chef >Nosso chef Sushi Bar é discípulo de um dos maiores nomes da culinária japonesa. Leandro Mendes não apenas se desenvolveu trabalhando ao lado de Nao Hara, como também colaborou em diversas de suas criações em todos os anos em que atuou nos renomados restaurantes Japa Nao e Japa B.
A capacidade de criar pratos exclusivos e inusitados ganha força total em sua nova fase no Mandarim. Nosso cardápio de Sushi Bar é, em sua grande maioria, composto por pratos que você só terá a oportunidade de experimentar aqui.
Thiago Ferrer
Nosso chef de pâtisserie, Thiago Ferrer, tem criações que são verdadeiras obras de arte da confeitaria.
Conheça o Chef >Nosso chef de pâtisserie, Thiago Ferrer, já passou pelo renomado restaurante Pérgula e trabalhou ao lado do chef Itamar Araújo no Mee, restaurante uma estrela Michelin.
Suas criações são verdadeiras obras de arte da confeitaria, repletas de sabores, formas e cores.
A EXPERIÊNCIA
O Mandarim inspira-se nos fundamentos milenares da cultura oriental em que o ser humano e o Universo são energias similares compostas pelos mesmos elementos básicos e, portanto, devem coexistir em equilíbrio e harmonia.
Veja as nossas fotos >
Delivery
Mandarim em Casa!
No Mandarim Delivery você pode desfrutar de algumas das nossas especialidades aonde estiver.
Um cardápio especialmente adaptado para o formato de entrega, com opções que chegam até você com o mesmo frescor e, claro, mantendo todo o sabor e a qualidade do preparo da nossa cozinha.